什么是电焰智能厨房?电焰智能厨房的介绍

2018-12-10 09:48:19

电焰智能厨房是指以电能取代传统的人工煤气、液化石油气(液态)、天然气等气体燃料,通过等离子技术,将电能转化为火焰进行加热的厨房用具。因为电焰智能厨房使用等离子技术,所以又名等离子灶。英文名称Electric flame  cooker。

 

从灶头数量上讲,电焰智能厨房分为单灶、双灶和多眼灶。

 

种类

电焰智能厨房分家用电焰智能厨房、商用电焰智能厨房。

 

历史发展

2014年,“电焰智能厨房之父”卢驭龙的团队研制出了8款稳定工作的火箭发动机。为了让团队走得更远更久,卢驭龙对团队的技术储备进行了系统整理,确定了以电气技术作为整个大事业的造血项目,由此催生出将等离子技术用于烹饪的创意,第一代电焰智能厨房研发成功;

2015年,驭龙电焰智能厨房顺利申报两项国家专利并成功通过初审或授权;

2016年,驭龙团队成功发射了国内第一枚私人大型液体火箭——新大主宰号;

2017年,驭龙电焰智能厨房达到实用水准,成功完成了前期融资和经销网络架构的搭建。

20171110日,驭龙电焰智能厨房第二代样机问世,解决了排放问题。

2018125日,驭龙电焰智能厨房第三代样机问世,大幅提升了热效率。

 

工作原理

电焰智能厨房的基本原理就是试电电压通过变压器升压,使电弧击穿空气发生等离子火焰来实现家用烹饪食品的热源。

驭龙电焰灶